今日の筋肉ごはんは、NOZOMIお手製
『牛スジの煮込み』です。
 
コラーゲンは、タンパク質の一種でもあり、
筋肉を作る大切な栄養素。低脂肪高たんぱ
くのダイエットしてる方にも嬉しい食材で
す。 
【作り方】
①牛スジを茹でた後、水で洗う
②醤油、＊アガべシロップ（なければ砂糖）
　酒、みりん、しょうがを加え、圧力鍋で
　20分煮る
③ジャガイモ、ししとうは素揚げして、②
に加えて味を絡めてできあがり
 
＊アガべシロップ＝低GI食品　砂糖の1.3
倍の甘さですが、血糖値が上がりにくいの
で、糖尿病や肥満になりにくい甘味料
牛スジ煮込みの他、豚ひき肉のピリ辛炒め、
レタスのサラダもしっかり食べて、お顔の
筋肉育てますよ～！
#筋肉ごはん
#筋肉を育てる
#タンパク質を摂る