今日の筋肉ごはんは、NOZOMIお手製
『牛スジの煮込み』です。
 
コラーゲンは、タンパク質の一種でもあり、
筋肉を作る大切な栄養素。
低脂肪高たんぱ
くのダイエットしてる方にも嬉しい食材で
す。
 
【作り方】
①牛スジを茹でた後、水で洗う
②醤油、*アガべシロップ(なければ砂糖)
 酒、みりん、しょうがを加え、圧力鍋で
 20分煮る
③ジャガイモ、ししとうは素揚げして、②
に加えて味
を絡めてできあがり
 
*アガべシロップ=低GI食品 砂糖の1.3
倍の甘さですが、血糖値が上がりにくいの
で、糖尿病や肥満になりにくい甘味料
牛スジ煮込みの他、豚ひき肉のピリ辛炒め、
レタスのサラダもしっかり食べて、お顔の
筋肉育てますよ~!
#筋肉ごはん
#筋肉を育てる
#タンパク質を摂る